2012年5月17日（木）

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• 2009年9月28日 羽田空港で一服。味も値段も「おいしい」甘味の友 早いもので「出張スィーツ」も今回が最終回。ラストにふさわしいモノは何か。ケーキがいいか、和菓子がいいか。どこの地方の銘菓がいいか。いろいろ考えあぐねた末にたどりついたのが、出張スィーツの一大拠点・羽田...

• 2009年9月7日 出張みやげのきびだんご、ひとつあなたにあげましょう 名物にうまいものなし−−。よく聞きますよね、この言葉。実際、「なるほどその通り」と頷かざるを得ない名産品、誰しも一つや二つは思い浮かぶのではないでしょうか。しかし、「名物とうたわれているモノに限ってま...

• 2009年8月24日 「日本一食べにくいお菓子」、苫小牧から見参！ お菓子を食べて、女性レポーターが「甘さ控えめでおいしーい」と叫ぶシーン。違和感、ありませんか。あるのは私だけでしょうか！！　お菓子なんだから甘くて当然、甘くていったい何が悪い。そう、今回取り上げるのは...

• 2009年8月10日 京都の老舗の挑戦心。素材がアレなんて信じられない・・・ 京都の高級料亭の「おもたせ」（来客からの土産の品）であり、「え？」と思うような材料から作られた和菓子。食べる人を思わず感嘆させる、夏にふさわしいオドロキの一品を紹介しましょう・・・

• 2009年7月27日 切り分けたら「ああっ！」と声が出るバームクーヘン お菓子を切り分けると美しい断面が現れ、大きく歓声があがるーー。どれにしようかと悩みながらお菓子を選び、持ち帰った苦労が報われる瞬間です。そこで今回は、魅力的な断面と魅力的な味を併せ持つ職人技のバームク...

• 2009年7月13日 コ●ビ●の片隅で売っていたきんつば、熱狂的ファンを勝ち取る 楽しい会話は、お菓子を味わうひとときに欠かせません。中でも、周囲の受けが良く、場が盛り上がるのはこんな話。「知ってる？　この店、実はさ………」知る人ぞ知るナイショ話は出張スイーツを効果的に演出するエッ...

• 2009年6月29日 過剰なまでの会津愛、出張みやげの王道を往け！ 豊かな郷土色は、出張先で買い求めるお菓子の大きな魅力。その土地ならではの素材、その地域ならではの歴史的なエピソード、その地方が生み出した偉人や名将などをうまいこと生かした、味的にも満足度の高いお菓子。...

• 2009年6月22日 「デパ地下？　いやもう、居候はたくさんで（笑）」 東大のそばのオフィス街で、ジャンヌは今日も早起きです ・・・そんなバリバリのオフィス街にビジネスマンが大集結する朝の9時。一軒の洋菓子店が店をあける。本郷三丁目交差点そばにあるジャンヌトロワだ。早朝から菓子作りをスタートし、開店準備に追われる洋菓子店なら...

• 2009年6月15日 名は体を作る。「明治8年」が放った「狙わずヒット」 お酒のおつまみにぴったりなお菓子。そう聞いたら、思わず食指が動くという方。多そうですね。今回は、程度の差こそあれ、両刀遣いを自任されるみなさまにぜひともお薦めしたいお菓子にフォーカスしてみました。ネー...

• 2009年6月1日 観光の街、小布施に「自分で食べたい」どら焼きあり 「ご自身のおやつとして利用されるお客さんがこれほど多いとは…。本当にびっくりです。発売以来、お客様からはお褒めの言葉をたくさんいただきまして、こんなにけなされたことがないお菓子はなかったかも（笑）」こ...

• 2009年5月25日 真面目で丁寧でシブイ。目指したのは「広岡みたいなお菓子」 みなさん、野球選手の長嶋茂雄はご存じですね。では、広岡達朗はいかがでしょう？　知っているという方はおそらく30代後半以上でしょうか。今回ご紹介するのは、野球界のスーパースター長嶋ではなく、知将と称えら...

• 2009年5月18日 スチュワーデスとサツマイモのご縁でヒット。「唐芋レアケーキ」 空港で、制服を着てスカーフを首に巻いたスチュワーデス（客室乗務員ではなく、あえてこう呼ばせていただきます）が大挙して特定のお菓子を買い求めている光景を目にしたら、そのお菓子、ちょっと食べてみたくなりま...

• 2009年5月11日 「『くろ玉』も、信玄餅くらい有名になってもいいんでは？」「そうなんですよねえ・・・」 甲斐の国を代表するお菓子として多くの人がまず思い浮かべるのは、桔梗屋の「信玄餅」に違いない。同じ県下ですこし目立たないながらも、看板商品「くろ玉」で固定ファンをしっかりと獲得しているのが、澤田屋。創業...

• 2009年4月27日 世界のソニー（＠塩竃）が見つけた新世代どら焼き その名も「極上　なまどら焼」。今回は、魚の匂いがぷんぷん漂っていそうな宮城県塩竃で生まれ、出張スイーツとして実に正しい出世街道を歩んだお菓子を取り上げましょう。地元ではあまり見向きもされなかった生どら...

• 2009年4月20日 人口1万8000人の町からヒットスィーツ誕生 「かりんとう×おまんじゅう」＝？ ・・・もっと詳しく言うと、カリント型に成形したこし餡入りおまんじゅうを、さらに揚げた、いわゆる揚げまんじゅうだ。この揚げまんじゅう、なぜか、ついつい食べ過ぎてしまう中毒男性を多数生み出している。

• 2009年4月13日 そして女性は「マカロン」が大好きなのです マカロンは今年に入ってますます人気上昇中なのだけれど、男性にはあまり知られず関心を持たれず、だと思う。でも女性には圧倒的な支持を得るスイーツの代表格。出張・外回りスィーツに有効なこと疑いなし。マカロン...

• 2009年4月6日 男性はなぜ「あんこもの」に弱いのでしょう 今回のお題は「餡」。そう、出張スイーツには欠かせない魅惑の甘味、あんこです。周囲の男性にリサーチすると、「あんこものには目がない」「おみやげを選ぶなら、自分も食べるからあんこものにする」という男性は意...

• 2009年3月30日 「成り上がり」スイーツ、ラスクがデパ地下を救うワケ デパ地下でいま、「ラスク」人気がエラいことになっているのはご存じだろうか。。お目当てのラスクを買い求める客で、人気の店はちょっとしたパニック状態。わずか10坪足らずのスペースで1日に200万〜300万...

• 2009年3月23日 「汗と涙の結晶」に、この名を付ける度胸こそ 分かりやすさと裏切れない怖さ−−「おいしい大阪チーズケーキ」 デパ地下は、容姿端麗で自意識過剰なお菓子のたまり場だ。それとはまったく異なる価値観で形成されているのが、空港や駅の土産菓子売り場である。これを痛感させてくれるのが、関空限定の「おいしい大阪チーズケーキ...

• 2009年2月12日 出張みやげは誰がために？〜デパ地下よりもオトコに優しいあの空間 駅で、空港で、あなたが思わず「東京ばな奈」を買う理由 「甘いもの、けっこう好きなんだよね」。甘党を自認する男性に「じゃあ、どこのお店の、どんなケーキが好きですか」とすかさず質問をぶつけてみよう。おおかたの返事はこうだ

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