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レバ刺し最終試食会の夕べ

2012年7月6日(金)

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 6月のはじめ頃、ある食事会に誘われた。

 主旨は、「レバ刺しとのお別れ会」ということらしい。牛の生レバーが違法になる前に、最後の食べ納めをしようではないかという、なかなかおくゆかしい集まりだ。

 なるほど。
 が、私は、ちょうどスケジュール的にむずかしかったこともあって、参加を辞退した。

「レバ刺しはお好きじゃなかったですか?」
「えーと、まあ、あんまり食べない感じでしょうかね」

 本当のことを言えば、生のレバーは生まれてこの方食べたことがない。そう言うと、なんだかケンカを売っている感じになるので、曖昧に答えた次第だ。

 レバーは、生でなくても、基本的には食べない。牛であれ豚であれ、あるいは鶏でも馬でも、まず箸はつけない。というよりも、端的に述べるなら、レバーは大嫌いだ。

 絶対に食べられないということではない。でも、よほど追い詰められない限りは口をつけない。ということはつまり、当方としては、今回の生レバー最終試食会については、自分を追い詰めなければならない理由が見つからなかった以上、お断りするほかに選択肢がなかったのである。
 
 食べ物の話題は微妙だ。
 私の場合、正直な話をすると、たいていカドが立つ。

 だから、ふだんは、なるべくこの手の話には触れない。話題が出た時には、適当に調子を合わせて、自己主張は避けるようにしている。でないと、必ずや面倒くさい展開になるからだ。

 大勢で食事に行くのも、そんなわけで、本当は苦手だ。

「あれ? ミノは食べないんですか?」
「ええ、こういうのはあんまり」
「ホルモンも?」
「まあ、特にすすんで食べる感じじゃないです」
「ハチノスはどうです?」
「……食べたことないんで……」
「……つまりアレですか? 内臓系は何も食べないってことですか?」
「無理にと言うことなら食べられないこともないんですが……あの、今日のこの会は、無理をする会なんですか?」
「いや、誰もそんなことは言ってませんよ」
「無理に食べろとは言いません。でもほら、こんなおいしいもの食べないのはもったいないと思って」
「そうですよ。だって、内臓の無い牛はいないでしょ。肉だけで歩いてる牛なんて見たことありますか?」
「おまえそれ関係ないだろ? すいません。こいつ酔ってます」
「でもモツを食べないっていうのは、人生の半分を損してますよ」
「そうそう。さっき食べたこと無いっておっしゃってましたけど、食べたことのないものをどうしてきらいだと判断できるんですか?」

コメント70件コメント/レビュー

まぁ、こういってはなんですが、マスゴミに洗脳されない教育をしなくてはね。 だって、生レバーとかの内臓系は、鮮度もそうだけど生きている時の健康状態も大事な事は中学までの知識辺りから普通に察しが付くじゃないですか?  マスゴミは飛ばしますけどね。  小田嶋さんのトラウマになっているらしい、雪印乳業の件ですが、あれは常軌を逸しているとしか言い様がありません。  ただ、出来ればマスコミは集団リンチみたいな報道するんじゃ無くて、雪印全体だったのか、ある特定の地域の問題だったのかを冷静に比較検討して報道すべきでした。  思えば、あの頃からマスゴミ化が加速した印象がありますね。  不二家と赤福については、下のコメントにもありますが、広告主では無いからああなったと思っています。  個人的には要らないんですよねぇ。  本質を見よう、伝えようとしない報道機関なんて。  情報買う価値も無いよ。(2012/07/09)

「小田嶋隆の「ア・ピース・オブ・警句」 ~世間に転がる意味不明」のバックナンバー

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「レバ刺し最終試食会の夕べ」の著者

小田嶋 隆

小田嶋 隆(おだじま・たかし)

コラムニスト

1956年生まれ。東京・赤羽出身。早稲田大学卒業後、食品メーカーに入社。1年ほどで退社後、紆余曲折を経てテクニカルライターとなり、現在はひきこもり系コラムニストとして活躍中。

※このプロフィールは、著者が日経ビジネスオンラインに記事を最後に執筆した時点のものです。

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記事のレビュー・コメント

いただいたコメント

まぁ、こういってはなんですが、マスゴミに洗脳されない教育をしなくてはね。 だって、生レバーとかの内臓系は、鮮度もそうだけど生きている時の健康状態も大事な事は中学までの知識辺りから普通に察しが付くじゃないですか?  マスゴミは飛ばしますけどね。  小田嶋さんのトラウマになっているらしい、雪印乳業の件ですが、あれは常軌を逸しているとしか言い様がありません。  ただ、出来ればマスコミは集団リンチみたいな報道するんじゃ無くて、雪印全体だったのか、ある特定の地域の問題だったのかを冷静に比較検討して報道すべきでした。  思えば、あの頃からマスゴミ化が加速した印象がありますね。  不二家と赤福については、下のコメントにもありますが、広告主では無いからああなったと思っています。  個人的には要らないんですよねぇ。  本質を見よう、伝えようとしない報道機関なんて。  情報買う価値も無いよ。(2012/07/09)

コメントが冷静なのも品が高いから? そんなもの食う奴は人間ではない、という批評はない。 蜂の小やイナゴを食う奴は人間じゃない。鯨やウサギや犬を食う奴は人間ではない。なんていう批判は戦争に発展する。 何を食って生き延びてきたかは人間の尊厳の問題だと思う。美味いと思う人も食べたくないと思う人もお互いに敬意が必要と思う。シーシェパードの連中は菜食主義者の集まりか? 場違いか。。。 (2012/07/09)

自己責任は信じるものではないでしょう。自分で判断するのでしょう。だから、わさびが利く、をそのまま信じる自分に責任がある、ということでしょう。 でも、昔からの言い伝えは、今見直されてるとも思いますが。。。(2012/07/09)

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