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この違いって何?

  • 浅川 夏樹

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2007年8月9日(木)

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 銀座のクラブでは、同じホステスでも売上げによってお給料がかわるホステスと時給や日給で働くヘルプのホステスがいます。両者の違いは担当のお客様の飲食代金の回収に責任をもつかどうかです。世の中、傍から見て、違いがよく分からないものが沢山あります。

サリ     「初めまして、今月から入店しましたサリです。23歳です。これからよろしくお願いいたします」

お客様    「若くて可愛いヘルプの女性が入ったじゃないか!」

夏樹     「社長さん、サリちゃんはヘルプじゃなくて売り上げのホステスさんなのよ。前のお店でも成績がトップだったのを、うちのお店がスカウトしたの」

お客様    「えっ、サリちゃんはその若さでベテランのホステスなの? 銀座のクラブのホステスたちの売り上げとヘルプとの違いが分かりにくいので失礼なことを言っちゃったな」

夏樹     「確かに、ホステスが若くて可愛いと、ヘルプなのか売り上げなのかはお分かりにくいでしょうね。逆に30歳を過ぎているのにお客様のいないヘルプのホステスは戦力外だとされるので、クラブにはいられませんね」

サリ     「いえ、このお店は前のお店よりお客様も、お姉さんたちも格が上だから、わたしはヘルプみたいなものです」

お客様    「謙虚でいい心がけだね。以前のお店でトップでも、必ずしも今までのお客さんが新しいお店に来てくれるわけじゃないから、慢心しないで常に一生懸命に頑張るのはいいことだよ」

サリ    「はい、私、オーナーママになるのが夢なんです。そのためには、いろいろなことを経験する覚悟でいます」

お客様   「目標があることはいいことだね。でも、銀座でクラブのオーナーになるのにはどのくらいの金額が必要なの?」

夏樹    「規模によりますが、ホステスを30人ぐらい揃えるとなると、開店資金は3億円くらいかかると思うわ。お店の保証金や内装も高いけれど、お客様を持っている売り上げのホステスを集めるのに契約金や前のお店の立て替え金を1人につき数百万円から数千万円は用意しなくてはならないのでしょうね」

お客様   「お店の内装というハードウエアだけじゃなくて、人材というソフトウエアにもお金がかかるわけか。サリちゃん、オーナーママになるのなら稼ぐだけじゃなくて、財テクの才能も身につけなくては駄目みたいだぞ」

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