• ビジネス
  • IT
  • テクノロジー
  • 医療
  • 建設・不動産
  • TRENDY
  • WOMAN
  • ショッピング
  • 転職
  • ナショジオ
  • 日経電子版
  • 日経BP

70人分の仕事を40人でやるチーム力

多能工化で生産性アップを図る星野リゾート

  • 飯村 かおり

バックナンバー

2008年4月21日(月)

  • TalknoteTalknote
  • チャットワークチャットワーク
  • Facebook messengerFacebook messenger
  • PocketPocket
  • YammerYammer

※ 灰色文字になっているものは会員限定機能となります

無料会員登録

close

 古牧温泉は、創業者が1971年に掘り当てた温泉を基盤として繁盛した旅館だ。22万坪もの敷地に最盛期には4つのホテル・旅館が建ち並び、合計で3000人もの宿泊客を受け入れたという青森県で最大規模の温泉だ。

 温水プールや一度に2000人が入れる大岩風呂、600畳以上ある宴会場や結婚式場。加えて、敷地内には創業者にゆかりの渋沢栄一が建てたという住宅まである。明治10年に東京に建てられたものを移築した、文化的価値のある建物だ。

 しかし、団体客を想定した、日本の高度成長期を象徴するような大規模な施設は、時代に取り残されていった。

 一方で客を集めるためにやったことは、部屋を安売りすること。従業員は多くの利用客をいかに効率よく捌くかという発想でしか接客ができなくなっていた。

 佐藤総支配人が手をつけたのは、古牧温泉の魅力作りだった。


掲載記事はこちら

動画再生

※上記でご覧になれない方、またはOSがMACの方はこちらから


(システム条件がWindows XP Service Pack 2 or Vista以降で、Quicktime7.2が必要です。MACの方は、Mac OS X v10.3.9とv10.4.9以降。必要に応じてインストールをお願いします。
Quicktime:windowsMac)
※iTunesの登録はこちらから

また、Windows VistaのInternet Explorer7でご覧になれない方は「スタート」⇒「コントロールパネル」⇒「プログラム」⇒「規定のプログラム」⇒「プログラムのアクセスとコンピュータの規定の設定」⇒「カスタム」⇒「規定のメディアプレイヤーを選択してください」で「Windows Media Player」を設定してください。

「ザ・ターニングポイント」のバックナンバー

一覧

日経ビジネスオンラインのトップページへ

ビジネストレンド

ビジネストレンド一覧

閉じる

いいねして最新記事をチェック

閉じる

日経ビジネスオンライン

広告をスキップ

名言~日経ビジネス語録

変化を受け入れやすい組織体質があればビジネス上の“地殻変動”が起きた際にも、他社に半歩先んじられる。

井上 礼之 ダイキン工業会長