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「天ぷら最強!そば…う~ん」と“評判”のお店へ

立ちそば11食目・「Tがらし」の巻

2013年8月7日(水)

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 JRの、東京ドームの最寄り駅で降りる。

 駅の南側。立ちそば店や、がっつり系ご飯処のチェーン店などが立ち並ぶ道を、5分ほど歩く。そうしてたどり着いたのが、個人経営の立ちそば人気店「Tがらし」。

 お安いお食事処が乱立するこの地で、「Tがらし」を名店たらしめているのは、注文を受けてから揚げられる美味しい天ぷら。立ちそばで天ぷら、といえば通常、野菜のかき揚げを差す場合が多のですが、「Tがらし」ではエビやイカ、ナスの天ぷらを山盛り揚げて、汁そばにのせたものを、たったの550円で供するというのです。この「盛り合わせ」というお品。午後1時半過ぎからは、頼めば天ぷらを別皿にしてくれるとのこと。

 ところで、「Tがらし」。立ちそば店なのに「そば」の評判が…。

 …口さがない人達のコメント…なのですが、文面からほのかに感じられる店への愛情!(どう見ても彼らは「Tがらし」の常連さんだろう)。

 好きなのに突っ込みを入れずにはいられない(ひねくれ心のファンを持つ)店の、話題のおそばなんて。う~ん、とても気になります。

 …と、こちらも負けないくらいのひねくれた好奇心で、今回の潜入先は決定されたのでした。

 店の前でY氏を待つ。

 どこからともなく胡麻油のいい匂いがしてくる。香りが上品なのは、油の鮮度が良く、ブレンドしている油が良質である証拠。しかし、これほどのクオリティーの高い油を使う店が、安さをウリにする立ちそば店であるわけがない。きっとどこかに天ぷらの名店か、割烹のような落ち着いたお食事処があるのでは!?

 辺りを見渡す。「Tがらし」を除いて他に飲食店は、見当たらない! ということは、この香り。「Tがらし」が揚げる天ぷらということになる。なんと嬉しい裏切りなのでしょう。「Tがらし」、期待してもいい!

 俄然、テンションが上がる。

 そうだ、イトウは本日「そば」を頂くけれど、Y氏には(ネットの忠告に従って)「そば」ではなく、「うどん」か「ひもかわ」をお勧めし、美味しく召し上がって頂こう。あるいは天丼もいいか。

 あらら、Y氏がお見えです。
 早速「ネットのお勧め」をご紹介。しかし…

 Y氏の、思いも因らないチャレンジ精神!(“評判”のおそばへの関心が高かったのでしょうか!?)

 こうして打ち合わせ後に「Tがらし」に入店。まずはY氏がカウンターにいるおばちゃんに「(天ぷら)盛り合わせ、のそば」550円を注文。

コメント7件コメント/レビュー

この連載に蘊蓄が搦まないとどうも食い足りないと思うのは少数派でしょうか?読めば行きたくなるのは毎度なんですが、辛うじて蘊蓄語りにて心と頭の飢餓を満たす需要もありますよ~。(2013/08/07)

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「「天ぷら最強!そば…う~ん」と“評判”のお店へ」の著者

イトウエルマ

イトウエルマ(いとう・えるま)

イラストライター

北海道室蘭市生まれ。桑沢デザイン研究所グラフィック研究科卒。文具メーカーで企画・デザインに携わり、その後フリーに。イラストルポなどを中心にお仕事しております。

※このプロフィールは、著者が日経ビジネスオンラインに記事を最後に執筆した時点のものです。

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記事のレビュー・コメント

いただいたコメント

この連載に蘊蓄が搦まないとどうも食い足りないと思うのは少数派でしょうか?読めば行きたくなるのは毎度なんですが、辛うじて蘊蓄語りにて心と頭の飢餓を満たす需要もありますよ~。(2013/08/07)

現在海外在住ですが、食べたくなる日本食のひとつが、なぜかこの店の天ぷらです。リアルな記事を拝読して、また行きたくなりました・・・。訪ねてみたいが店名が分からないという方も、「水道橋 立ち食いそば」との検索ですぐに実名が出てくる有名店なので、いちどお試しを。(2013/08/07)

今週も食べ終わってしまいました。蕎麦ではなく、天ぷら中心? 個人的には純粋に蕎麦が美味しいほうがいいかなぁ・・・なんて。Yさんが元気なうちの取材ねた あと、いくつ??(2013/08/07)

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