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【173】ワイングラスをもっと堂々と握れ

2016年1月23日(土)

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夫はスパゲティやスープを音を立ててすすり上げます

Q 結婚3年目の夫の、外食時のマナーについて相談です。夫はスパゲティやスープを食べるときに音を立ててすすり上げます。カトラリーが皿に当たる音も耳に入らぬ様子で、かがみ込んで早食いします。ナイフで食べ物を口に入れていたこともあるくらいです。やんわりお願いしたら、スパゲティをすするのは減りました。自宅では好きに食べさせています。マナーでガチガチになるのは私もばからしいと思います。ワンちゃんのように食事に無我夢中になる人は夫以外の男性では見たことがなかったので、そんな夫を可愛いと思ってしまう部分もあります。どうしたらいいでしょうか。

(34歳・女性)

シマジ  ミツハシ、これを飲んでみなさい。

ミツハシ おっ、グレンキースじゃないですか。蒸留を停止しているから仕方ないのでしょうが、グレンキースはバーに行ってもなかなかお目にかかれなくて、まだ飲んだことがなかったんですよ。これはオフィシャルですか。

シマジ  ウイスク・イーのオリジナル商品だ。そういう停止している蒸留所のことを英語でモスボールと言うんだ。

まあ、そんなのは珍しくも何ともない

ミツハシ インプレッシブカスク1992とありますね。では、生涯初グレンキースを…。ほーっ、想像していたのとは全然違うお酒ですね。「蒸留停止」という言葉のイメージから、もっと古びてシブい感じのお酒を想像していましたが、とてもフルーティーですね。

シマジ  最近小金が入ったんで、またぞろいろんなシングルモルトとシガーを買い込んでしまったんだ。このグレンキースはそのうちの1本だよ。

ミツハシ じゃあ、今日は珍しいシングルモルトをいろいろ期待しています。それでは、相談に移りましょう。

シマジ  スパゲティやスープを、音を立ててすすり、カトラリーをガチャガチャ皿にぶつける。まあ、そんなのは珍しくも何ともない。だって、普通の日本人が西洋料理を食べるようになってまだ50年くらいのものだ。長い時間をかけて全く違う食文化を育んできた民族が、わずか50年そこらでヨーロッパの食事マナーを身につけたとしたら、そっちのほうが不自然だよ。

日本人のステム信仰がやまないのはなぜだろうな

ミツハシ かと言って、これじゃあ、相談者は旦那さんと外でフレンチやイタリアンを食べたくても食べられないでしょう。

シマジ  なに、私は食事のマナーをわきまえていますという顔をして、すましてレストランでメシを食っている連中だって妙チクリンなことをしている。中でも俺がくだらんと思うのは、ワイングラスのステム(脚)を持って飲みにくそうにワインを飲んでいる連中だよ。

ミツハシ 前にもそれを怒っていましたね。

シマジ  いい大人があんなせせこましい格好でグラスを持つもんじゃない。細いステムを2本か3本の指の先で支えるから、どうしても腕と肩に力が入って緊張する。あれがエレガントだなんて俺にはどうしても思えない。ワインなんてものは、手のひらと5本の指を使ってカップをしっかり握っておおらかに飲めばいいんだよ。

コメント4件コメント/レビュー

この人生相談に本気で答えを求めている方がいるとは思えないのであまりまじめに突っ込むのはどうかとも思いますが、、、
まずマナーと食事・酒をおいしくいただくためのテクニックが混同されているように思います。
マナーは他のお客に迷惑をかけないために守るべきルール(食器の音を立てないとか、食べるときにズルズル音を立てないとか)ですが、ワイングラスのステムを持つのはマナーではないと思います。(ボウルを持っても誰にも迷惑はかからない)
だからマナーという意味では他人に迷惑をかけない最低限を守ってれば十分では。
あと、入り口から遠い席が上座というのは日本のマナーでもあると思いますが。

記事としてはお二人の自由すぎる対話が面白く、読み物としてはすばらしいと思います。(2016/01/27 13:21)

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「【173】ワイングラスをもっと堂々と握れ」の著者

島地 勝彦

島地 勝彦(しまじ・かつひこ)

コラムニスト

「週刊プレイボーイ」の編集長として同誌を100万部雑誌に。各誌編集長を歴任後、2008年11月集英社インターナショナル社長を退き、現在はコラムニスト。シガーとシングルモルトとゴルフをこよなく愛する。

※このプロフィールは、著者が日経ビジネスオンラインに記事を最後に執筆した時点のものです。

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記事のレビュー・コメント

いただいたコメント

この人生相談に本気で答えを求めている方がいるとは思えないのであまりまじめに突っ込むのはどうかとも思いますが、、、
まずマナーと食事・酒をおいしくいただくためのテクニックが混同されているように思います。
マナーは他のお客に迷惑をかけないために守るべきルール(食器の音を立てないとか、食べるときにズルズル音を立てないとか)ですが、ワイングラスのステムを持つのはマナーではないと思います。(ボウルを持っても誰にも迷惑はかからない)
だからマナーという意味では他人に迷惑をかけない最低限を守ってれば十分では。
あと、入り口から遠い席が上座というのは日本のマナーでもあると思いますが。

記事としてはお二人の自由すぎる対話が面白く、読み物としてはすばらしいと思います。(2016/01/27 13:21)

めちゃめちゃ受けました。カップルで盛大に音を立てながら食事をするというのは大変勇気がいりそうですが面白すぎます。乙に澄ましたやつが多いのでちょっとショックを与えるとか・・・(2016/01/25 06:21)

それは修業鍛錬が足りないだけでは。日々の所作含めて、何事も訓練ですから。欧米人は50歳になるまでテーブルマナーを身に着けられないか? 違います。
逆に想い出します、ドラマの「宮本武蔵」で茶を勧められた武蔵が「無骨者にて。。。!」と、ガッと茶碗をつかみ飲み干したのを。潔し、と想います。それを揶揄るとしたらそれもまた野暮です。
ついでに、「お金がない!」でイケメンのだれだったかが、庶民設定の財前直見だかを高級レストランでオマールが出てきて、食べられないのをみて、やおら手づかみでむさぼって「うまい!」
マナーは何のためにあるのか、そこが分からないければ無意味です。
しかしその意味では、できもしないのに気取るより、おいしく食べること、相方に気を使うこと、の方が重要ではあります。この文脈ではそう読み取り辛いですが。(2016/01/23 22:55)

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三品 和広 神戸大学教授