味の素「UMAMIで人類の食生活改善」の理由
西井社長に聞く（後編）「サステナブル経営にかじを切る」
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「味の素「UMAMIで人類の食生活改善」の理由」の著者
大竹 剛（おおたけ・つよし）
日経ビジネス記者
2008年9月から2014年3月までロンドン支局特派員。2014年4月から東京に戻り、流通・サービス業を中心に取材中
※このプロフィールは、著者が日経ビジネスオンラインに記事を最後に執筆した時点のものです。
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