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ニッポン農業生き残りのヒント 植物工場が畑に負ける要素は?「ありません」

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離農が進み、後継者も居ず、耕作放棄地が増える流れは、もはや、不可逆的であり、加速度的に進行しているなかで、このような記事に空しさを感じるのは、自分が農家なのだからか?(2017/04/09 19:51)

昨日妻と一緒にヨーカドーに買い物に行った時、「これ美味しいからよく買っているのよね。値段もあまり高くないし」と言って手に取ったのがこのフリルレタスでした。
知らないうちに私も食べていました。まさか京都の工場で作られたレタスだとは……(2017/04/09 10:13)

今まで聞いたことのあった植物工場はコストがかかる分を高付加価値にして商売するという職人的な印象でした。こちらの考え方は旧来の生産物を新しい方法で量産する工場的な発想でそれを実現しているという点で素晴らしいと感じました。味がどうなのかも気になるので機会があれば食べ比べてみたいです。(2017/04/07 14:08)

一時期電機メーカーで空いたクリーンルームを植物工場にという動きが有り、相変わらず遊休資産の活用が目的でビジネスモデルの検討が甘く失敗するだろうと冷やかに見ていましたが、案の定失敗事例ばかり目につきました。
この記事のように、製造有りきではなく儲けるビジネスモデルをしっかり作るというのがどんなビジネスでも大切ですね。
ただ、植物工場が畑に負ける要素が本当に無いのかは疑問ですが。
原油価格が高騰して電気代も一緒に上がっても大丈夫なんですかね?(2017/04/07 12:40)

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店長や売り場主任などの管理職は、パートを含む社員の声を吸い上げて戦略を立てることが重要だ。

川野 幸夫 ヤオコー会長