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出張土産はスーパーで買う! 「こんぶ県」ならでは、棚を圧するあの商品

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富山県民として地元産品の紹介感謝します。さて、昆布〆紹介頂けるのならば、昆布巻かまぼこもご紹介頂きたかったです。糸を引くので初めて見る人はドン引きする人が多いそうですが、はまる人はとことんはまる。ます寿司も最近は従来の円形のものばかりでなく縦長の持ち運びしやすいものが登場しています。(2017/03/21)

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檜山 敦 東京大学先端科学技術研究センター 講師