連載

気鋭の経済論点

年間約632万トンの食品ロス ESG投資にらみ対応策続々

食品流通業界の課題

2017年3月17日(金)

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食品流通業界で、本当は食べられるのに廃棄する「食品ロス」を減らす取り組みが広がりをみせている。

日経ビジネス2017年3月20日号 114~115ページより

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